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Ce que nous proposons Un échantillon de nos menus
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Formule Déjeuner | A La Carte | Les Menus | Les Apéritifs (alcool) | Carte des Vins
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Formule Déjeuner Du Lundi au Vendredi (sauf jours férés) |
LE TAMARILLOS
2, place du marché aux
fleurs FRANCE Réservations: Tél. 04 67 60 06 00
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Les Entrées 12€ Noix de St. Jacques , Fleurs à croquer, aux Pistaches (sup. 4€) Plancha de soupions, risotto aux pistils de safran es ravioles à l'oeuf et parmesan Entree du Jour
Les Plats 18€ Servis avec des Fleurs à croquer, Loup, purée d’herbes, jus vanille-citron vert (supp 4€) Côte de veau, Francais, sauce orange (supp 4€) Aiguillettes de canard aux fruits acidulées
Douces Fleurs à Découvrir 2€ moment ludique avec des infusions florales
Le Fromage 8€
Les Desserts 9€ Millefeuille la vanille, coulis de poire « Emotion» fraises Millefeuille la vanille, coulis de framboise « Craquant»-pomme-pomme-pomme Pomme rotie, glace pain d'épices, dentele d'ananas « Craquant-moelleux » pomme citronnelle, sorbet poire Baba à doser soi-même, saveur exotique Croustillant chocolat
Menu en 3 Temps 38€ __________________________________________
Entrées
Fraîcheur à croquer
Chaleurs
Les Plats
Les Fromages
"Brebis" confiture de figues ou de cerises "Quatre coing de Comté, Pelardon, jeunes pousses de salade et noix Sorbet fromage blanc 8€ Assortiment de fromages 12€ Fromage et truffes noires 18€
Douces fleurs à découvrir Moment ludique avec des infusions florales
Les Desserts 14 € Emotion Poire et Coing, infusion de bodine et d'orange Croquant-moeleux" de pomme-citronnelle, sorbet Poire Pomme rotie, glace pain d'épices, dentele d'ananas Figues roties, glace au pétales de Rose Millefeuille vanille, coulis poire Baba au rhum à doser soi-même, saveur exotique Croustillant, praline noisette et chocolat Autour du chocolat (cuisson 8 min) |
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Plat du Jour 15€
Au tour « d'un Mesclun» Salade repas et fleurs à croquer, avec :
Petite Douceur
Café Gourmand
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| Les Menus Les menus sont servis pour l'ensemble de la table | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Amuses bouches _____
Autour des agrumes Amuses bouches _____
Noix de Saint Jacques au citron confit _____
Douces fleurs à découvrir _____
Emotion agrumes
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Amuses bouches _____
Fleurs à croquer, noix de St Jacques aux pistaches _____
Cote de veau, purée aux fine herbes sauce mandarine ou "Pêche" du jour _____
Douces fleurs à découvrir _____
"Craquant Pomme-pomme-pomme«"
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Amuses bouches _____
Langoustine aux fraises craquantes _____
Fleurs à croquer noix de St Jacques aux pistaches _____
Foie gras poêlé au chocolat _____
Fromages et fruits _____
Douces fleurs à découvrir _____
"Craquant Pomme-pomme-pomme"
Croustillant praliné et chocolat |
Amuses bouches _____
Mangue et foie gras "poêlés pressés" fraises craquantes _____
Noix de St Jacques et pousses d’épinards tièdes aux pistaches _____
"Pêche" du jour _____
Cote de veau, purée aux fine herbes sauce mandarine _____
Douces fleurs à découvrir _____
Millefeuille vanille, coulis poire ______
Chocolat
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Amuses bouches _____
Langoustines au citron vert _____
Noix de St Jacques et pousse d’épinards tièdes aux pistaches _____
Légumes verts au lait de coco _____
Loup, purée de fines herbes jus vanille-citron vert _____
Foie gras poêlé au chocolat ______
Fromages _____
Douces fleurs à découvrir _____ Atmosphere de chocolat et mangue _____
Chocolat
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38€
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55€
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70€
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80€
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90€
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Cliquer ici pour un version des menus pdf Nous vous proposons les menus en anglais, en espagnol et en braille.
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