Le
Décor intérieur du Tamarillos est
contemporain, jouant sur les couleurs, les reflets et la transparence.
Les tables ont été spécialement conçues avec des projections de lumière
de la base vers le haut pour briller à travers les assiettes
transparentes. Des piliers avec une lumière changeant constamment séparent
les tables les unes des autres. L’idée est de créer une atmosphère qui
éveille les sens des clients dès le moment où ils entrent dans le
restaurant. Il y a vingt couverts et une terrasse.