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Les Menus

Les menus sont servis pour l'ensemble de la table

 

Menu Agrumes Menu Tamarillos Menu Decouverte Menu festif Mene Degustation
 

Amuses bouches

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Langoustines et dentelles de

tomates

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"Pêche" du jour

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Douces fleurs à découvrir

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«Emotion fraise»

 

 

 

 

Amuses bouches

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Fleurs à croquer,

noix de St Jacques
aux pistaches

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Côte de veau, purée

aux fines herbes

Sauce agrume

ou

"Pêche" du jour

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Douces fleurs à découvrir

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Craquant "Pom-Pom-Pom"
ou
«Emotion fraise»


 

Pour agrémenter votre

menu, sur demande,

nous pouvons vous servir

de la truffe

blanche ou noire,

vendue au poids.

 

Amuses bouches

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Langoustines, dentelles de

tomates risotto

"coco-citron vert" 

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Fleurs à croquer,

noix de St Jacques
aux pistaches

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Foie gras poêlé au chocolat

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Fromages et fruits

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Douces fleurs à découvrir

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«Emotion fraise»,
infusion thym de la garrigue

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Croustillant praliné et chocolat

 

Amuses bouches

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Mangue et foie gras "pôélés-pressés"fraises craquantes

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Noix de Saint Jacques et
pousses d’épinard tièdes aux pistaches

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"Pêche" du Jour

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Côte de veau, purée

aux fines herbes

Sauce mandarine

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Douces fleurs à découvrir

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Millefeuille vanille

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Chocolat

 

 

 

Amuses bouches

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Langoustines

au citron vert

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Noix de Saint Jacques et
pousses d’épinard tièdes

aux pistaches

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Légumes verts au lait de coco

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Loup, purée de fines herbes  jus vanille-citron vert

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Foie gras poêlé au chocolat

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Fromages

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Douces fleurs à découvrir
_____

Atmosphère de chocolat

et fruits

_____

Chocolat 

50€

                    

 

60€

                    

 

75€

                    

 

85€

                    

 

98

                    

 

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TAMARILLOS

2, place du marché aux fleurs
34000 Montpellier

FRANCE

Résa: 

Tel: 04 67 60 06 00

Fax: 04 67 60 06 01

 

 

38€