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Lunch Menu  |   A La Carte   |   Menus   |  Aperetifs   |   Wine List

Noix de Saint Jacques et pousses d'epinard tedes aux pistaaches

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

fleurs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

foie gras au chocalat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emotion fraises

millefeuillle de framboises

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

pomme

   

 

 

 

Lunch  Monday to Friday (except public holidays)

 

Les Entrées 12€

Noix de St. Jacques , Fleurs à croquer, aux Pistaches (sup. 4€)

Plancha de soupions, risotto aux pistils de safran es ravioles

à l'oeuf et parmesan

Entree du Jour

 

Les Plats 18€

Servis avec des Fleurs à croquer,

Loup, purée d’herbes, jus vanille-citron vert  (supp 4€)

Côte de veau, Francais, sauce orange (supp 4€)

Aiguillettes de canard aux fruits acidulées

 

Douces Fleurs à Découvrir 2€

an exploration of sweet flowers

floral infusions

 

Le Fromage - Cheese 8€

 

Les Desserts 9€

Millefeuille la vanille, coulis de poire

« Emotion» fraises

Millefeuille la vanille, coulis de framboise

« Craquant»-pomme-pomme-pomme

 Pomme rotie, glace pain d'épices, dentele d'ananas

« Craquant-moelleux » pomme citronnelle, sorbet poire

Baba à doser soi-même,  saveur exotique

Croustillant chocolat

 

Menu en 3 Temps 38€

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A La Carte

 

Entrées

 

Fraîcheur à croquer

Plancha de soupions, risotto aux pistils de safran

18€

Tartare de thon à l’orange et violette, dentelle de tomate         

18€

Pomme fruit, lamelles de Magret de canard fumé

20€

Foie gras mi-cuit à la gousse de vanille, brioche toastée

25€

Mangue et foie gras "poêlés pressés" fraises poivrées 25€

 

Chaleurs

Langoustines poêlées au citron vert, fraises croquantes 

23€

Légumes verts au laid de coco 

22€

Raies aux pistaches, émulsion d’huîtres et citron, fleurs de bourrache  

18€

Soupe de potirons a châtaignes

18€ 

Les Plats

Noix de St Jacques et pousses d’épinards tièdes aux pistaches

25€

Filet de loup, purée aux fines herbes, jus vanille-citron vert

26€

Tranches de filet de thon à l'eau de rose 24€

Aiguillettes de canard aux mangues et tamarillos acidulées 

18€

Foie gras poêlé « minute » au chocolat, compote de pommes 

25€

Cote de veau à la truffe, sauce a l’orange caramélisée

29€

Homard en deux cuissons, risotto tomate 50€

 

Les Fromages

"Brebis"  confiture de figues ou de cerises

"Quatre coing de Comté,

Pelardon, jeunes pousses de salade et noix

Sorbet fromage blanc          8

Assortiment de fromages    12

Fromage et truffes noires    18

 

Douces fleurs à découvrir

Moment ludique avec des infusions florales

 

Les Desserts  14

Emotion Poire et Coing, infusion de bodine et d'orange

Croquant-moeleux" de pomme-citronnelle, sorbet Poire

Pomme rotie, glace pain d'épices, dentele d'ananas

Figues roties, glace au pétales de Rose

Millefeuille vanille, coulis poire

Baba au rhum à doser soi-même, saveur exotique

Croustillant, praline noisette et chocolat

Autour du chocolat (cuisson 8 min)

Plat du Jour 15€

 

 

Au tour « d'un Mesclun»

Salade repas et fleurs à croquer, avec :

Avocat à l'œuf, festival de fleurs  citron confit

 

15

Brochette du jour

18

Melon à crocquer et lamelles de canard fumé

18

St Jacques au légumes vert 

20

Crevettes aux augrumes, saveurs tomates, fleur de sel

 

20

Foie gras vanille toast

20

 

 

Petite Douceur - Dessert

Frisson Glacé

Creme sauveur rose et framboise

Une touche de croustillant chocolat

5

5

5

 

 

Café Gourmand

 

 

 

 

saint jacques

 

 

 

 

 

loup

 

 

 

 

 

agrumes

 

 

 

 

 

douce fleurs

 

                           

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Intro

 

 

 

 

 

 

 

LE TAMARILLOS

2, place du marché aux fleurs
34000 Montpellier

FRANCE

Réservations: Tél.  04 67 60 06 00

 

 

 

 

 

 

 

We try to be as helpful as possible to any of our customers with a disability.  When you visit us. we can offer, for instance,  menus in braille.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MENUS   Menus Served per Table Only

Menu Agrumes

 

Amuses bouches

Appetisers

_____

 

Autour des agrumes

Amuses bouches

Citrus fruit appetisers

_____

 

Noix de Saint Jacques

au citron confit

Scallops with Lemon Sauce

_____

 

Douces fleurs à découvrir

An Exploration of Sweet Flowers

_____

 

Emotion agrumes

Citrus fruit dessert

 

Menu Tamarillos

 

Amuses bouches

Appetisers

_____

 

Fleurs à croquer, noix de St Jacques aux pistaches

Flower Bites, Scallops with
Pistachio Nuts

_____

 

Cote de veau, purée aux fine herbes sauce mandarine

Veal cutlet with a puree of herbs and mandarin orange sauce

ou

"Pêche" du jour

"Catch" of the Day

_____

 

Douces fleurs à découvrir

An Exploration of Sweet Flowers

_____

 

"Craquant Pomme-pomme-pomme«"

 

Menu Decouverte

 

Amuses bouches

Appetisers

_____

 

Langoustine aux fraises craquantes

Langoustines with

crunchy strawberries

_____

 

Fleurs à croquer

noix de St Jacques aux pistaches

Flower Bites, Scallops

with Pistachio Nuts

_____

 

Foie gras poêlé au chocolat

Foie gras fried with chocolate

_____

 

Fromages et fruits

Cheese and Fruit

_____

 

Douces fleurs à découvrir

An Exploration of Sweet Flowers

_____

 

"Craquant Pomme-pomme-pomme"

Crunchy apples

 

Croustillant praliné et chocolat

Praline and Chocolate Crisp

Menu festif

 

Amuses bouches

Appetisers

_____

 

Mangue et foie gras "poêlés pressés" fraises craquantes

 

Scallops and Warm Baby Spinach

with Crunchy Strawberries

____

 

Noix de St Jacques et pousses d’épinards tièdes aux pistaches

Scallops with warm, young, tender spinach leaves and pistachio nuts

_____

 

"Pêche" du jour

"Catch of the Day"

_____

 

Cote de veau,

purée aux fine herbes

sauce mandarine

Veal Cutlet, Purée of Potato with herbs

and Mandarin Orange Sauce

_____

 

Douces fleurs à découvrir

An Exploration of Sweet Flowers

_____

 

Millefeuille vanille,

 coulis  poire

Vanilla Slice, Pear Coulis

 

______

 

Chocolat

 

Menu Degustation

 

Amuses bouches

Appetisers

_____

 

Langoustines au citron vert

Langoustines with Lime

_____

 

Noix de St Jacques et pousses d’épinards tièdes aux  pistaches

Scallops with Warm, Young, Tender Spinach leaves with Pistachio Nuts

_____

 

Légumes verts au

lait de coco

Fresh Green Vegetables in
Coconut Milk

 

Loup, purée de fines herbes  jus vanille-citron vert

Sea Bass, Purée of Herbs,
Vanilla and Lime Sauce

 

Foie gras poêlé au chocolat

Foie Gras Fried with Chocolate

_____

 

Fromages

Cheese Selection

_____

 

Douces fleurs à découvrir

An Exploration of Sweet Flowers

 

_____

Atmosphere de chocolat

et mangue

Chocoate and Mango

_____

 

Chocolat 

38

                    

55€

                    

 

70€

                    

80€

                    

90€

                    

Menus Can be Supplied in Braille   Click here for a printable version of the five menus